Masih banyak pangan yang terbuang sia-sia di berbagai tahap rantai pasok, mulai dari produksi hingga konsumsi. Kondisi ini tidak hanya menimbulkan kerugian ekonomi dan lingkungan, tetapi juga memperparah kerawanan pangan di masyarakat. Untuk menjawab tantangan tersebut, konsep hierarki penyelamatan pangan hadir sebagai panduan prioritas dalam mengelola pangan berlebih. 
Hierarki ini menekankan bahwa langkah terbaik adalah mencegah terjadinya sisa pangan, kemudian diikuti dengan redistribusi pangan layak konsumsi kepada masyarakat yang membutuhkan, pemanfaatan sebagai pakan ternak, pengolahan menjadi kompos atau energi, hingga pilihan terakhir yaitu pembuangan ke landfill.
Dengan memahami dan menerapkan hierarki ini, setiap pihak — mulai dari pemerintah, pelaku usaha, hingga rumah tangga — dapat berperan aktif dalam mengurangi pemborosan pangan. Upaya ini bukan hanya menyelamatkan sumber daya, tetapi juga menjadi wujud nyata kepedulian terhadap sesama dan lingkungan.