Kepala Dinas Pangan dan Pertanian Kab.Purwakarta didampingi Kepala Bidang Tanaman Pangan dan Kepala Bidang Ketahanan Pangan menyempatkan untuk turut melaksanakan panen perdana kegiatan padi kaya gizi (biofortifikasi) di Desa Ciracas Kecamatan Kiarapedes bersama para petani dari Kelompok Tani Jaya Subur (Kamis, 25/8/2022)

Padi varietas Inpari IR Nutri Zink menjadi andalan yang ditanam dalam kegiatan padi biofortifikasi. Seluas 5 hektar padi biofortifikasi ditanam di Desa Ciracas yang dipanen pada umur 85 dan 100 hari setelah tanam (HST). Hasil ubinan panen dengan berat 4 kilogram atau setara dengan 5,25 ton per hektar gabah kering giling (GKG).

Kegiatan padi biofortifikasi merupakan salah satu upaya yang dilakukan untuk menangani permasalahan stunting di Indonesia. Di Kabupaten Purwakarta kegiatan padi biofortifikasi dilaksanakan dengan luasan 600 hektar pada tahun 2022 ini.